Cドーナツは卵・乳製品を使用

茅ケ崎Cドーナツ

サザンビーチ茅ヶ崎のシンボル

茅ケ崎サザンC

をイメージし

クッキータイプのさっくりしたドーナツに仕上げました

ハンドカットにこだわり一つ一つ手で型を抜き、一つ一つ鍋の中に入れてゆきます

鍋の中では C の形を保てず J や U

に近い形になってしまうことも

有機認定国内産小麦粉と信頼できる湘南の有機農家さんの古代種小麦で作ります。

有機素材のベーキングパウダー(EU有機認定)を使用

こちらは、卵と乳製品(自然養鶏・有機認定やNON-GMOを確認)を使用。

有機認定の材料を中心とした固定種や古代種や在来種のオーガニック素材です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

photo by miake 

揚げ鍋も手作りされた鉄鍋です

山田工業所製

ドーナツを一つ一つ入れてゆくと

鍋底でドーナツ同士が軽くあたり

少しづつ形が変わり

ドーナツ一つ一つの顔が出来上がり

そこから、さっくりしたドーナツと

なって行きます

TESH CHIWAN

テシュー チワン

■所在地

〒253-0002

神奈川県茅ケ崎市高田4-3-30

金曜・土曜・日曜営業

営業時間 12時~17時 売り切れ時は閉店

外売りの為に変更があります

駐車場 店前に 1 台

TEL 0467-91-7193

FAX 0467-91-7193